Производственная практика

Базовыми местами прохождения учебно-коммерческой практики являлись торговые предприятия г. Саратова и области: сеть магазинов «Магнит» ЗАО «Тандер», ТЦ "Поволжья", районные потребительские общества Облпотребсоюза, Ростехнадзор, торговые центры и предприятия, фирменные сетевые магазины «Гроздь» и «Социализм», ЗАО «Промстрой-С», Сарагроснаб, ОАО «Саратовхлеб», УНПЦЛ производства мясных продуктов. Базовыми местами прохождения технологической практики являлись мясо- и птицеперерабатывающие предприятия, хлебозаводы, кондитерские фабрики, ликеро-водочные предприятия, комбинаты питания, кожевенные и швейные предприятия г. Саратова и области Задачами практики являются: приобретение навыков коммерческой работы в торговых предприятиях, ознакомление с современными формами и методами организации торгового процесса, подбор материалов о различных аспектах деятельности коммерческого предприятия для использования в учебном процессе при курсовом проектировании, приобретения опыта общественной и организационной работы, изучение технологии производства продукта. Результаты производственной практики На кафедре "Товароведение и коммерция" завершился прием отчетов по производственной практике. Основные задания по ознакомлению с торговым предприятием, организацией торгового процесса, с современными формами продажи товаров и обслуживания покупателей, задачами и функциями складского хозяйства по мнению преподавателей выполнены большинством студентов вовремя и полностью. Представленные отчеты содержат материалы, отражающие вопросы, предусмотренные Программами учебно-коммерческой, товароведно-торговой и товароведно-технологической практик. К отчетам прилагались копии нормативных и регистрационных документов, технологические схемы процессов производства, фотографии образцов продукции и оборудования, рисунки, рекламные буклеты, характеристика, заверенная руководителем предприятия. Большинство студентов относились к прохождению практики ответственно, проявили организованность и дисциплинированность.