Организация учебно-методической работы на кафедре «Социально-гуманитарные науки» предполагает разработку, обновление и утверждение в установленном порядке учебно-методических комплексов дисциплин и рабочих учебных программ для всех обучающихся в университете, планирование и подготовку к изданию учебных и учебно-методических пособий, разработку и обновление содержания лекционного курса, совершенствование методических указаний к практическим занятиям, форм контроля знаний, организацию и активизацию самостоятельной работы студентов, повышение педагогического мастерства профессорско-преподавательского состава кафедры.
На кафедре «Социально-гуманитарные науки» читаются пять базовых курсов у студентов всех специальностей университета для студентов очного и заочного отделений: «Философия»; «Социология»; «Отечественная история»; «История мировой культуры», «Основы политической истории», «Адаптация выпускников к рынку труда».
Преподаватели кафедры читают следующие дисциплины по выбору студентов (КПВ):
• Аграрная политика (История аграрной политики России) (доц. Ножкина И.А., доцент Шлыкова О.В.);
• Глобальные проблемы современности (доц. Тадтаев Х.Б.).
• Гражданское правосознание - основа государственности (проф. Бегинин В. И., доц. Кольцов Б.А.).
• История аграрных отношений (проф. Романченко В.Я.)
• История общественных движений и политических партий (доц. Поздникин А.А.);
• История русской культуры (доц. Ткачев А.М.);
• История Саратовского края (доц. Ткачев А.М., доц. Пиреев А.И.);
• Культура делового общения (доц. Ножкина И.А., доц. Шалаева С.С.);
• Культура поведения (доц. Шалаева Н.В.);
• Социальная философия (доц. Головащенко И.С.).
• Основы православия ( ст. преп. Титова Е.Ю.)
• Русская философия (доц. Тадтаев Х.Б.).
• Политика и мировое сообщество (доц. Поздникин А.А.. доц. Федорова-Кузнецова И.В.);
• Политический маркетинг (доц. Федорова-Кузнецова И.В.);
• Религиоведение (ст. преп. Титова Е.Ю.).
• Социология молодежи (доц. Булгаков С.В., доц. Гижов В.А.)
• Социология образования (доц. Гижов В.А.)
• Социология организаций (проф. Дудникова Е.Б.)
• Философия XX века (доц. Кольцов Б.А., доц. Тадтаев Х.Б.).
• Этика деловых отношений (доц. Шалаева С.С., доц. Шалаева Н.В., доц. Романовская Е.В.).
• Социология безопасности (проф. Дудникова Е.Б.)