Образовательная деятельность

На кафедре проводятся занятия по микробиологии, вирусологии, иммунологии и биотехнологии для студентов учебного комплекса №3 СГАУ им. Н.И. Вавилова. Кафедра является выпускающей для студентов направления подготовки «Биотехнология». Большое внимание уделяется практике студентов – биотехнологов. Преподаватели кафедры ведут занятия по общей, неорганической, аналитической, органической, физической и коллоидной химии, химии биологически активных веществ, биологической химии, общей химической технологии со студентами всех факультетов УК №3 очной и заочной форм обучения. Все виды практик обеспечены программами, методическими указаниями, соответствующими заданиями, буклетами. Базы практик охватывают предприятия и учреждения пищевой и перерабатывающей промышленности, ветеринарии, медицины, охраны окружающей среды и т.д. Также осваиваются такие новые дисциплины, как технология производства биологически активных веществ, генетика микроорганизмов, молекулярная биотехнология микроорганизмов, технологии получения белковых веществ грибного происхождения. Все лабораторно-практические занятия обеспечены методическими разработками сотрудников кафедры. Создан фонд лекций и методической литературы в электронном варианте. В 2014- 2015 учебном году на кафедре реализуются следующие дополнительные общеобразовательные программы: 1.Экспертиза геномодифицированного сырья растительного и животного происхождения-30 часов, стоимость программы 2000 р предназначена для студентов направлений подготовки: биотехнология, зоотехния продукты питания животного происхождения, водные биоресурсы и аквакультура, технология продукции и организации общественного питания, продукты питания из растительного сырья специальности ветеринария, 2-5 курс 2. Химические основы здоровья-42 часа, стоимость программы: 2000 рублей, предназначена для студентов направлений подготовки: биотехнология, зоотехния, продукты питания животного происхождения, водные биоресурсы и аквакультура, технология продукции и организации общественного питания, продукты питания из растительного сырья специальности ветеринария, 2-5 курс 3. Современные методы анализа продукции ветеринарно-санитарного надзора-36 часов, стоимость программы: 2000 рублей, предназначена для студентов направлений подготовки: биотехнология, зоотехния, водные биоресурсы и аквакультура, технология продукции и организации общественного питания, продукты питания из растительного сырья специальности ветеринария, 3-4 курс 4. Физико-химические методы исследования дисперсных систем-30ч, стоимость программы 1700 руб, предназначена для студентов направления подготовки технология продукции и организации общественного питания, 2 курс 5. Синтез и идентификация неорганических соединений – 40ч, стоимость программы 2000руб, предназначена для студентов направления подготовки товароведение 6. Генетические основы адаптации микробов к макрооргнаизму -28 часов, стоимость программы 1650 руб.