Научная деятельность

Сотрудники кафедры принимают активное участие в конференциях, проводимых на базе Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова, а также в других учебных и научных учреждениях РФ и международных конференциях. Студенты на кафедре занимаются научными разработками, участвуют в студенческих конференциях и олимпиадах. На кафедре функционирует научный кружок по микробиологии, в работе которого участвуют студенты 2-4 курсов специальностей и направлений подготовки факультета. Создана научно-исследовательская лаборатория «Геном», где проводятся учебные занятия со студентами и научная работа аспирантов кафедры. Научно-исследовательские работы проводятся по следующим направлениям: - Теоретические и практические аспекты изучения пищевых зоонозов, изучение распространения кишечного иерсиниоза, псевдотуберкулеза, листериоза среди с/х животных в Саратовской области; - совершенствование методов диагностики возбудителей инфекционных заболеваний; - разработка новых живых и генноинженерных вакцин для эффективной профилактики колибактериоза; - изучение роли биологически активных веществ (лектины, экзополисахариды) в регуляции метаболизма прокариот и эукариот; - разработка пробиотических кормовых добавок и использование подкислителей в составе рациона для корректирования количественного и качественного состава микрофлоры кишечника; - изучение влияния наночастиц различных химических элементов на прокариотические и эукариотические клетки; На протяжении нескольких лет сотрудники кафедры участвуют в договорных темах ассоциации «Аграрное образование и наука». Сотрудниками кафедры опубликовано более 950 научных работ, в т.ч. 12 монографий (Пробиотики в пищевой промышленности и сельском хозяйстве (Саратов, 2011), Селенолин (биохимические и патофизиологические аспекты) (Саратов, 2010), Туберкулез и обмен веществ (Саратов, 2008), ЭМ-курунга (ЭМ-курунга – новый кисломолочный продукт) (Саратов, 2005), ЭМ-технология – сельскому хозяйству (Саратов, 2003), ЭМ-технология (молекулярные и цитологические аспекты) (Саратов, 2005) и др.) и учебников, получено 15 патентов («Способ предпосевной обработки семян» (2003 г.), «Способ снижения уровня аммиака в крови животных и человека» (2004 г.), «Способ оценки эффективности туберкулиновых проб в диагностируемой группе крупного рогатого скота» (2008 г.), «Способ производства солода из чечевицы» (2010 г.), «Способ получения биодизельного топлива» (2011 г.) и др.) и авторских свидетельств. В 2001 г. и 2003 г. на базе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Саратовской области сотрудники организовали две Международные научно-практические конференции по ЭМ-технологии. На этой основе был издан приказ Министерства сельского хозяйства Саратовской области № 11 от 16.01.2002 г. «О внедрении ЭМ-технологии». Кафедра располагает собственной научно-исследовательской лабораторией, где постоянно внедряются современные методы исследования. На протяжении многих лет на кафедре эффективно функционирует студенческий научный кружок, благодаря работе которого ежегодно представляется не менее 15 докладов на студенческие научные конференции. Все научные исследования, проводимые на кафедре, имеют исключительную направленность, рекомендации по результатам этих работ способствуют улучшению здоровья животных и получения качественной с/х продукции. Комплексной темой на кафедре «Химия» с 2011 года являлась «Биотехнология – исследования в области ее химических, биологических и технических аспектов и сопутствующих им проблем». Тема предусматривает ряд частных научно-исследовательских и опытно-конструктивных направлений: 1. Синтез и исследование биологической активности новых элементорганических соединений (селен, теллур и др.), в т.ч. поиск соединений, проявляющих разнонаправленную биологическую активность, которая может быть использована для отбора отдельныхштаммов микроорганизмов или снижающих степень тяжести отравлений различного рода токсикантами, в первую очередь солями тяжелых металлов. 2. Изучение влияния редкоземельных элементов на биологические объекты. 3. Научные основы и перспективы практического использования электрохимических процессов под влиянием малоамплитудных физических полей. 4.«Научно-производственная оценка эффективности биотехнологической конверсии кормов, органических отходов, лекарственных средств в повышении продуктивности и качества продукции животноводства и растениеводства». В настоящеев время на кафедре проходит обучение 4 аспиранта под руководством д.х.н., профессора Древко Б.И. и д.т.н., профессора Фоменко Л.А. Новизна научных решений Л.А.Фоменко подтверждена 5 авторскими свидетельствами на изобретения и 1 патентом Российской Федерации. Ею опубликовано более 100 научных и научно-методических работ, в том числе 3 учебных пособия. Под ее руководством защищены две кандидатские диссертации. Является членом диссертационного совета Д 212.242.09 при ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный технический университет им. Ю.А.Гагарина». Совместно с кафедрой химии, агрохимии и почвоведения на Саратовском салоне изобретений, инноваций и инвестиций была получена золотая медаль. С сентября 2014 года на кафедре «Микробиология, биотехнология и химия» ведутся занятия в кружке «Химик» под руководством доцента Ловцовой Л.Г. со студентами 2 курса Б-ППЖ.