Кафедра была организована в 1974 году и названа кафедрой «Сельскохозяйственных гидротехнических мелиораций и эксплуатации гидромелиоративных систем». Её организатором и первым заведующим был канд. с.-х. наук, доцент Легостин Г.Н. В первые годы кафедра обеспечивала учебный процесс по сельскохозяйственным гидротехническим мелиорациям, орошению и осушению, эксплуатации гидромелиоративных систем, сельскохозяйственному водоснабжению, автоматизации водораспределения на оросительных системах. В этот период происходит становление учебного процесса, разработка методических указаний для проведения лабораторных и практических занятий. За период с 1975 г. по 2012 г. кафедру возглавляли: Козыркина Р.А., Петров В.Г., Луконин Е.И., Косов Б.И., Соболев А.В., Хохлов А.И., Гостищев Д.П., Абдразаков Ф.К., Кравчук А.В. С мая 2012 г. и по настоящее время кафедрой заведует кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Никишанов Александр Николаевич. В 1995 году кафедра получила название «Мелиорация, рекультивация и охрана земель», которое сохраняется за ней до сих пор.