Образовательная деятельность

Образовательная деятельность на кафедре ведется в соответствии с реализацией основных образовательных программ Университета (ООП ВПО). При этом образовательные программы реализуются как непрерывно (одноступенчато) в виде дипломированных специалистов, так и по ступеням (двухступенчато) путем присвоения лицу, успешно прошедшему итоговую аттестацию, степени «бакалавр» и «магистр». В настоящее время на кафедре проводятся занятия по ряду дисциплин, участвующих в подготовке выпускников по специальности «Ветеринария» и направлениям подготовки «Зоотехния» и «Водные биоресурсы и аквакультура». Начиная с 2011 г. университет осуществляет прием и обучение студентов по стандартам 3 поколения. Подготовка бакалавров и магистров на кафедре ведется по двум направлениям: первое - 111400.62 – Водные биоресурсы и аквакультура (профиль – аквакультура) и 111400.68 – профиль подготовки (магистерская программа) – Водные биоресурсы и аквакультура. Второе направление – «Зоотехния» - 111100.62, профиль – продуктивное животноводство и 111100.68 – магистерская программа по «Технологии производства продукции животноводства» При подготовке бакалавров и магистров проводятся занятия как по дисциплинам профессионального цикла: «Зоогигиена», «Кормление животных», «Искусственное воспроизводство рыб», «Промысловая ихтиология», «Фермерская аквакультура» так и читаются дисциплины по выбору: «Прудовое» или «Декоративное рыбоводство»; «Водные растения пресноводных водоемов» или «Водные растения морей и океанов»; «Контроль полноценности кормления животных» или «Биологические основы полноценного кормления животных» и т.д. Стандартом 3 поколения предусмотрена подготовка кадров с квалификацией «специалист» по специальности 111801.65 «Ветеринария» (специализация – «Ветеринарная фармация»). Студентам этого направления подготовки преподаватели кафедры читают курсы по «Кормлению животных с основами кормопроизводства», «Диетологии», «Гигиене животных». Организация учебного процесса на кафедре регламентируется годовым календарным графиком, учебным планом и расписаниями занятий. Вышеуказанное связывает в единую систему все элементы обучения: лекции, лабораторно-практические занятия, учебную и производственную практики, итоговую аттестацию выпускников. Лекционный материал выдается студентам преподавателями кафедры с мультимедийным сопровождением. На практических занятиях часть тем по заготовке кормов, подготовке кормов к скармливанию сопровождает показ видеофильмов и демонстрация наглядных образцов кормов. Ряд занятий проводятся в условиях производства при организованном выезде студентов на предприятия по содержанию мясного скота - ООО «Березовский», свиней - ООО «Время 91», молочного скота – ЗАО Племзавод «Трудовое». Выезд на занятия по разведению рыбы осуществляется в ООО «Энгельсский рыбопитомник» и ООО «Центр индустриального рыбоводства», ИП «Вертей В.В.», ООО «Тепловский рыбопитомник» и др. Подготовка выпускников по направлению «Водные биоресурсы и аквакультура» имеет на кафедре свою производственную базу в виде музея «Рыбы России», научно-исследовательской лаборатории «Технологии кормления и выращивания рыбы», учебно-производственной лаборатории «Таксидермия» и малого инновационного предприятия ООО «Центр индустриального рыбоводства». Здесь же проводятся научно-хозяйственные эксперименты дипломниками, магистрантами, аспирантами и докторантами кафедры по темам выпускных квалификационных работ, магистерским, кандидатским и докторским диссертациям. Учебная практика проводится в базовых опытно-производственных хозяйствах: ОПХ «Волга», ГПЗ «Трудовой» и др. Демонстрация технологии приготовления премиксов, комбикормов и минеральных подкормок осуществляется в условиях Саратовского комбикормового завода, ОАО «Биоэнергия» и ЗАО «Биоамид». Итоговая аттестация выпускников кафедры, как правило, заканчивается экспериментальной дипломной работой. Тематика выпускных работ связана с научной деятельностью кафедры и посвящена вопросам применения в свиноводстве подкислителей кормов и пробиотиков, использования в составе премиксов органических минеральных подкормок на основе аспарагиновой кислоты, совершенствования технологии выращивания гидропонных зеленых кормов, оптимизации кормления рыб с помощью белковых добавок и подкормок, содержащих препараты йода и т.д. Около 95 % выпускников получают отличные и хорошие оценки при защите своей работы в ГАК. До защиты выпускных квалификационных работ дипломники кафедры принимают участие в конференциях и конкурсах межвузовского, регионального и всероссийского уровня.