Симакова Инна Владимировна

Симакова Инна Владимировна, заведующая кафедрой "Технологии продуктов питания" Ученая степень: кандидат технических наук Ученое звание: доцент После окончания Саратовского государственного аграрного университета в 2001 году начала свою педагогическую деятельность в должности ассистента кафедры "Технологии продуктов питания". В 2004 году защитила кандидатскую диссертацию по теме: "Исследование пальмового масла в производстве фритюрной продукции". С 2010 года возглавляет кафедру "Технологии продуктов питания". Стаж научно-педагогической работы в ВУЗе составляет 14 лет. Направление научной работы: безопасность фритюрных жиров. Имеет более 100 научно-методических работ, из них 7 патентов, 2 монографии. Контаткты: Адрес: ул. Соколовая 335, комната С-210 Е-mail: simakovaiv@sgau.ru Телефон деканата: 8 (845-2) 69-21-44, 8 (845-2) 69-29-65