Курако Ульяна Михайловна
index<<Staff
Курако Ульяна Михайловна
Занимаемая должность:доцент
Ученая степень: кандидат биологических наук
Ученое звание: доцент
Рабочий телефон: 8(452)69-23-46
Рабочий адрес электронной почты: kum13@rambler.ru
Тема кандидатской диссертации (год защиты): Характеристика и распространение бактерий рода Campylobacter в продуктах убоя птицы (2009г.)
Направление научных исследований: Обеспечение безопасности мяса и мясных продуктов; исследование качества мясных продуктов; разработка продуктов функциональной направленности.
Начало педагогической деятельности: сентябрь 2006г.
Преподаваемые дисциплины: «Основы научных исследований», «Технология мяса и мясных продуктов», «Метрология, стандартизация и сертификация».
Занимаемая должность:доцент
Ученая степень: кандидат биологических наук
Ученое звание: доцент
Рабочий телефон: 8(452)69-23-46
Рабочий адрес электронной почты: kum13@rambler.ru
Тема кандидатской диссертации (год защиты): Характеристика и распространение бактерий рода Campylobacter в продуктах убоя птицы (2009г.)
Направление научных исследований: Обеспечение безопасности мяса и мясных продуктов; исследование качества мясных продуктов; разработка продуктов функциональной направленности.
Начало педагогической деятельности: сентябрь 2006г.
Преподаваемые дисциплины: «Основы научных исследований», «Технология мяса и мясных продуктов», «Метрология, стандартизация и сертификация».