Заведующий кафедрой «Автоматизация и оборудование пищевых производств»-кандидат технических наук, доцент, академик Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности канд.техн.наук, доцент АЛЕЙНИКОВ Александр Константинович.
возглавляет кафедру с 1991 года